Olive Leccino Denocciolate
Pitted leccino olives
Olive Leccino denocciolate in salamoia, senza nocciolo e pronte all’uso: comode per insalate, pizze e sughi. Senza conservanti.
quotazione dedicata per volumi e destinazione.
Una fase di lavorazione distintiva: dopo la cottura, condotta senza aggiunta d'acqua per preservare le proprietà della materia prima, il liquido rilasciato naturalmente viene eliminato tramite sgrondatura, evitando che diluisca gusto e consistenza del prodotto. Una tecnica di origine tradizionale, oggi realizzata con strumenti moderni.
Olive Leccino denocciolate, pratiche e gustose
Le Olive Leccino Denocciolate Muraca sono olive della varietà Leccino private del nocciolo e conservate in salamoia, pronte all’uso. Preparate con acqua e sale, sono un prodotto genuino, pastorizzato e senza conservanti, con dichiarazione NO OGM. L’assenza del nocciolo le rende particolarmente pratiche in cucina, per un utilizzo rapido e senza scarti. Dal 1983 Muraca seleziona e propone olive di qualità al mercato professionale, con attenzione alla praticità richiesta dalla ristorazione.
Come si usano in cucina
Le Olive Leccino Denocciolate sono comodissime da usare: perfette per arricchire insalate, pizze e focacce, per condire primi piatti e sughi o per preparare patè e tapenade. Sono ottime anche da servire come aperitivo o su taglieri. Essendo già snocciolate, si aggiungono direttamente alle ricette senza alcuna preparazione, un vantaggio prezioso per la ristorazione. Il loro sapore equilibrato si adatta a numerose ricette, dagli antipasti freddi ai primi piatti caldi.
Perché sceglierle
- Olive Leccino senza nocciolo, pronte all’uso
- In salamoia di acqua e sale
- Pastorizzate e senza conservanti, NO OGM
- Pratiche per cucina, ristorazione e HORECA
Formato e conservazione
Le Olive Leccino Denocciolate sono disponibili nel formato in vaso da 580cc, adatto al dettaglio e al canale professionale. Si conservano in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura vanno riposte in frigorifero, mantenute nella loro salamoia. Muraca propone le Olive Leccino Denocciolate nella sua selezione di olive: per informazioni su formati e disponibilità, richiedi un contatto dedicato.
Dati generali
Ingredienti
Olive leccino denocciolate, acqua, sale. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico. Agente di resistenza: cloruro di calcio.
Valori nutrizionali
Allergeni
Nessun allergene presente come ingrediente. Per informazioni su tracce ed eventuale contaminazione crociata fare riferimento alla scheda tecnica ufficiale (Reg. UE 1169/2011).
