definita in base a volumi e destinazione.
Olive Leccino Intere
Whole leccino olives
Olive Leccino intere in salamoia, con il loro nocciolo e il gusto autentico di sempre: perfette per aperitivi e taglieri. Senza conservanti.
Una fase di lavorazione distintiva: dopo la cottura, condotta senza aggiunta d'acqua per preservare le proprietà della materia prima, il liquido rilasciato naturalmente viene eliminato tramite sgrondatura, evitando che diluisca gusto e consistenza del prodotto. Una tecnica di origine tradizionale, oggi realizzata con strumenti moderni.
Olive Leccino intere in salamoia, sapore autentico
Le Olive Leccino Intere Muraca sono olive della varietà Leccino conservate intere in salamoia, con il loro nocciolo. Preparate con acqua e sale, sono un prodotto genuino, pastorizzato e senza conservanti, con dichiarazione NO OGM. La conservazione intera preserva al meglio il gusto e la consistenza dell’oliva, per un prodotto autentico da gustare al naturale. Dal 1983 Muraca seleziona e propone olive di qualità al mercato professionale, con attenzione alla tradizione.
Come si usano in cucina
Le Olive Leccino Intere sono perfette da servire come aperitivo o antipasto, al naturale e nella loro salamoia. Sono ideali su taglieri di salumi e formaggi, per accompagnare aperitivi e buffet o per completare piatti della tradizione mediterranea. Trattandosi di olive con nocciolo, sono pensate soprattutto per essere gustate intere, per un’esperienza autentica e conviviale. Rappresentano un classico intramontabile della cultura gastronomica del Mediterraneo, sempre gradito sulla tavola.
Perché sceglierle
- Olive Leccino intere, con il loro nocciolo
- In salamoia di acqua e sale, gusto autentico
- Pastorizzate e senza conservanti, NO OGM
- Ideali per aperitivi, gastronomie e HORECA
Formato e conservazione
Le Olive Leccino Intere sono disponibili nel formato in vaso da 580cc, adatto al dettaglio e al canale professionale. Si conservano in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura vanno riposte in frigorifero, mantenute nella loro salamoia. Muraca propone le Olive Leccino Intere nella sua selezione di olive: per informazioni su formati e disponibilità, richiedi un contatto dedicato.
Ingredienti
Olive leccino intere, acqua, sale. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico. Agente di resistenza: cloruro di calcio.
Valori nutrizionali
Allergeni
Nessun allergene presente come ingrediente. Per informazioni su tracce ed eventuale contaminazione crociata fare riferimento alla scheda tecnica ufficiale (Reg. UE 1169/2011).
