Patè di Olive Nere
Black olive paste
Una crema spalmabile di sole olive nere (98%) e olio extravergine: il patè dal gusto intenso, perfetto su crostini. Senza conservanti.
quotazione dedicata per volumi e destinazione.
Una fase di lavorazione distintiva: dopo la cottura, condotta senza aggiunta d'acqua per preservare le proprietà della materia prima, il liquido rilasciato naturalmente viene eliminato tramite sgrondatura, evitando che diluisca gusto e consistenza del prodotto. Una tecnica di origine tradizionale, oggi realizzata con strumenti moderni.
Patè di olive nere all'olio extravergine, cremoso e intenso
Il Patè di Olive Nere Muraca è una crema spalmabile ottenuta da polpa di olive nere (98%) e olio extravergine di oliva, con un pizzico di sale. Un patè dal gusto intenso e deciso, pastorizzato e senza conservanti, con dichiarazione NO OGM. La ricetta essenziale, con sole olive e olio extravergine, ne fa una specialità mediterranea genuina. Dal 1983 Muraca lavora le materie prime con metodo, per offrire al mercato professionale prodotti autentici e pronti all’uso.
Come si usa in cucina
Il Patè di Olive Nere è perfetto spalmato su crostini e bruschette, ideale per antipasti e aperitivi. Si presta a condire primi piatti e paste, ad arricchire panini e tramezzini o ad accompagnare carni e formaggi. Bastano piccole quantità per portare in tavola il gusto pieno delle olive nere, con la praticità di un prodotto pronto all’uso.
Perché sceglierlo
- Polpa di olive nere al 98% con olio extravergine di oliva
- Ricetta essenziale dal gusto intenso
- Pastorizzato e senza conservanti, NO OGM
- Conservabilità 36 mesi, ideale per ristorazione e HORECA
Formati e conservazione
Il Patè di Olive Nere è disponibile nei formati in vaso da 156cc e 314cc, adatti al dettaglio e al canale professionale. Si conserva in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura è sufficiente ricoprire con olio, riporre in frigorifero e consumare entro 15 giorni. Muraca produce il Patè di Olive Nere a Cicala (CZ): per informazioni su formati e disponibilità, richiedi un contatto dedicato.
Dati generali
Ingredienti
Polpa di olive nere (98%) origine UE, olio extravergine di oliva, sale.
Valori nutrizionali
Allergeni
Nessun allergene presente come ingrediente. Per informazioni su tracce ed eventuale contaminazione crociata fare riferimento alla scheda tecnica ufficiale (Reg. UE 1169/2011).
