Miele Piccante
Calabrian Hot Pepper Acacia Honey
L’incontro tra la dolcezza del miele d’acacia e il peperoncino calabrese: un miele piccante versatile, perfetto sui formaggi e sui taglieri gourmet.
quotazione dedicata per volumi e destinazione.
Una fase di lavorazione distintiva: dopo la cottura, condotta senza aggiunta d'acqua per preservare le proprietà della materia prima, il liquido rilasciato naturalmente viene eliminato tramite sgrondatura, evitando che diluisca gusto e consistenza del prodotto. Una tecnica di origine tradizionale, oggi realizzata con strumenti moderni.
Miele e peperoncino: il tocco agrodolce della Calabria
Il Miele Piccante Muraca nasce dall’incontro tra la dolcezza del miele d’acacia (min 98%) e l’aroma naturale di peperoncino calabrese (min 2%). Un abbinamento equilibrato tra dolce e piccante, dal colore chiaro e dal gusto avvolgente, con dichiarazione NO OGM. Il miele d’acacia, delicato e naturalmente chiaro, è la base perfetta per accogliere l’aroma deciso del peperoncino calabrese, in un equilibrio pensato per chi cerca un prodotto originale. Dal 1983 Muraca porta nel mercato agroalimentare il valore autentico della qualità italiana, con materie prime selezionate e attenzione alle specialità del territorio.
Come si usa in cucina
Il Miele Piccante è ideale per esaltare i formaggi, dai freschi agli stagionati, ed è protagonista sui taglieri di salumi e formaggi. Si presta ad accompagnare carni bianche e rosse, a completare bruschette e crostini o a dare un tocco originale a pizze gourmet e dolci. Si sposa con la frutta secca e sa dare carattere anche a marinature e glasse per la carne.
Perché sceglierlo
- Miele d’acacia al 98% con aroma naturale di peperoncino calabrese
- Equilibrio tra dolcezza e nota piccante
- Dichiarazione NO OGM
- Versatile, ideale per formaggi, taglieri e ristorazione
Formato e conservazione
Il Miele Piccante è disponibile nel pratico formato in bottiglia da 240 g, adatto al dettaglio e al canale professionale. Si conserva in luogo fresco e asciutto e non necessita di refrigerazione; con il tempo il prodotto può cristallizzare naturalmente, senza alterare le sue qualità. Muraca propone il Miele Piccante nella sua selezione di specialità calabresi: per informazioni su formati e disponibilità, richiedi un contatto dedicato.
Dati generali
Ingredienti
Miele d’acacia min 98%, aroma naturale di peperoncino calabrese min 2%. Miele d’acacia UE-EXTRA EU. Aroma naturale di peperoncino calabrese: Italia.
Valori nutrizionali
Allergeni
Nessun allergene presente come ingrediente. Per informazioni su tracce ed eventuale contaminazione crociata fare riferimento alla scheda tecnica ufficiale (Reg. UE 1169/2011).
