Mazzetti di origano essiccato dal profumo intenso, pronti da sbriciolare: il tocco aromatico ideale per pizza, sughi, carne e insalate.
Una fase di lavorazione distintiva: dopo la cottura, condotta senza aggiunta d'acqua per preservare le proprietà della materia prima, il liquido rilasciato naturalmente viene eliminato tramite sgrondatura, evitando che diluisca gusto e consistenza del prodotto. Una tecnica di origine tradizionale, oggi realizzata con strumenti moderni.
L’Origano a Mazzetto Muraca è origano essiccato proposto nella tradizionale forma a mazzetto, pronto da sbriciolare per liberare tutto il suo profumo. Le foglie, raccolte e lasciate essiccare, mantengono intatto l’aroma balsamico tipico dell’origano mediterraneo, con dichiarazione NO OGM. La forma a mazzetto, legata alla tradizione contadina, è pratica da tenere in cucina e da sbriciolare all’occorrenza, per avere sempre a portata di mano un aroma fresco e genuino. Dal 1983 Muraca seleziona e propone specialità genuine per il mercato professionale, con attenzione alla qualità e alla riconoscibilità del prodotto.
L’origano è un classico della cucina italiana: perfetto per condire pizza e focacce, insaporire sughi di pomodoro, carne, pesce, verdure e legumi, o profumare insalate e bruschette. Un pizzico esalta la mozzarella e il pomodoro della pizza margherita, ma è ottimo anche su pesce al forno, patate e legumi in umido. Presentato a mazzetto, permette di dosare l’aroma sbriciolando le foglie direttamente sui piatti, per un profumo sempre fresco.
L’Origano a Mazzetto è disponibile nel formato da 40 g. Si conserva in luogo fresco e ventilato, lontano da fonti di calore, luce e umidità, per preservarne al meglio l’aroma nel tempo. Muraca propone l’Origano a Mazzetto nella sua selezione di specialità: per informazioni su formati e disponibilità, richiedi un contatto dedicato.
Origano (Origanum vulgare L.) 100%.
Nessun allergene presente come ingrediente. Per informazioni su tracce ed eventuale contaminazione crociata fare riferimento alla scheda tecnica ufficiale (Reg. UE 1169/2011).