Un antipasto ricco di zucchine, peperoni, olive e tonno in olio di semi di girasole, con una nota piccante. Contiene pesce, pronto all’uso.
Una fase di lavorazione distintiva: dopo la cottura, condotta senza aggiunta d'acqua per preservare le proprietà della materia prima, il liquido rilasciato naturalmente viene eliminato tramite sgrondatura, evitando che diluisca gusto e consistenza del prodotto. Una tecnica di origine tradizionale, oggi realizzata con strumenti moderni.
L’Ortolana Verde Muraca è un ricco antipasto di verdure con tonno in olio di semi di girasole, che unisce i sapori dell’orto a una nota piccante. La ricetta comprende zucchine (40%), peperoni, pomodori secchi, peperoncini piccanti, olive denocciolate e tonno (2,6%), insaporiti con aglio e menta. Un prodotto pastorizzato e senza conservanti, con dichiarazione NO OGM. Trattandosi di una preparazione con tonno, contiene pesce. Dal 1983 Muraca seleziona le materie prime e le lavora con metodo, per offrire specialità genuine e pronte all’uso.
L’Ortolana Verde è pronta da servire: ideale come antipasto o contorno ricco, per un aperitivo saporito o per completare un tagliere. È ottima su bruschette e crostini, per farcire panini e piadine o per arricchire insalate e piatti freddi. Un mix versatile che porta in tavola verdure e tonno con un tocco piccante, apprezzato dalla ristorazione come dal banco gastronomia.
L’Ortolana Verde è disponibile nei formati in vaso da 156cc, 314cc e 580cc, adatti al dettaglio e al canale professionale. Il prodotto contiene pesce (tonno). Si conserva in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura va riposta in frigorifero e consumata entro 15 giorni. Muraca produce l’Ortolana Verde a Cicala (CZ): per informazioni su formati e disponibilità, richiedi un contatto dedicato.
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Per informazioni su tracce ed eventuale contaminazione crociata fare riferimento alla scheda tecnica ufficiale (Reg. UE 1169/2011).