> >

Pomodori Secchi

Sundried Tomatoes

Pomodori secchi 60%
Sott'olio
Vegano

Pomodori secchi in olio di semi di girasole, profumati con basilico e origano: il sott’olio mediterraneo per eccellenza, pronto all’uso.

    1. Prodotto
    2. Contatti
    3. Note
    4. Conferma
    Nessun prezzo online,
    quotazione dedicata per volumi e destinazione.
    BRC Food
    FDA
    ISO 9001:2015
    La sgrondatura, la nostra firma

    Una fase di lavorazione distintiva: dopo la cottura, condotta senza aggiunta d'acqua per preservare le proprietà della materia prima, il liquido rilasciato naturalmente viene eliminato tramite sgrondatura, evitando che diluisca gusto e consistenza del prodotto. Una tecnica di origine tradizionale, oggi realizzata con strumenti moderni.

    Scheda tecnica

    Pomodori secchi sott'olio, concentrato di sole calabrese

    I Pomodori Secchi Muraca sono pomodori essiccati e conservati in olio di semi di girasole, profumati con basilico e origano e una nota di aceto. Un sott’olio dal sapore intenso e mediterraneo, pastorizzato e senza conservanti, con dichiarazione NO OGM. Dal 1983 Muraca lavora le materie prime con metodo, per offrire al mercato professionale specialità genuine e ricche di gusto, fedeli alla tradizione dei sott’oli del Sud.

    Come si usano in cucina

    I Pomodori Secchi sono estremamente versatili: ottimi come antipasto o contorno, su taglieri e bruschette, per farcire panini e piadine. Sono perfetti per condire primi piatti, insalate e paste fredde, per arricchire pizze e focacce o per preparare creme e patè. Un ingrediente dal gusto deciso che porta in tavola tutto il sapore del sud, immancabile nella dispensa mediterranea e sempre pronto all’uso.

    Perché sceglierli

    • Pomodori secchi in olio di semi di girasole
    • Profumati con basilico e origano
    • Pastorizzati e senza conservanti, NO OGM
    • Disponibili in tre formati, ideali per ristorazione e HORECA

    Formati e conservazione

    I Pomodori Secchi sono disponibili nei formati in vaso da 314cc, 1700cc e 3100cc, adatti al dettaglio e al canale professionale. Il prodotto contiene solfiti. Si conservano in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura è sufficiente ricoprire con olio, riporre in frigorifero e consumare entro un mese. Muraca produce i Pomodori Secchi a Cicala (CZ): per informazioni su formati e disponibilità, richiedi un contatto dedicato.

    Dati generali
    FormatoVaso in vetro 1700 cc
    Peso netto1600 g
    CapsulaTwist-Off Ø 110mm
    EAN8004534123206
    Bollo CEIT X778S
    OrigineItalia — Calabria

    Pomodori secchi (60%) origine UE-Extra UE, olio di semi di girasole, aceto, basilico (0,3%), origano (0,2%), sale.

    Valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato — da scheda tecnica
    Energia272 Kcal – 1146 KJ
    Grassi2,9 g
    di cui acidi grassi saturi0,4 g
    Carboidrati41,2 g
    di cui zuccheri40,9 g
    Fibre11,8 g
    Proteine13,3 g
    Sale0,1 g
    GlutineCrostaceiUovaPesceArachidiSoiaLatteFrutta a guscioSedanoSenapeSesamoSolfitiLupiniMolluschi

    Per informazioni su tracce ed eventuale contaminazione crociata fare riferimento alla scheda tecnica ufficiale (Reg. UE 1169/2011).

    ph<4,5
    Escherichia coli<10
    Aw<0,93
    SalmonellaAssente
    Anaerobi solfito riduttori<10
    Stafilococchi c.p<10²
    OGMAssenti
    ImballaggioTermoretratto in vassoio
    Vasi / cartone6
    Vasi / pallet378
    PalletEuropallet 80×120 cm
    T.M.C.36 mesi dalla data di produzione, se correttamente conservato
    ConservazioneDopo l’apertura, ricoprire d’olio, conservare in frigorifero e consumare entro 1 mese. Conservare in luogo fresco e asciutto.
    Subscribe
    Subscribe

    Newsletter

    Enter your email below to the first to know about collections